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看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷

做菜达人@Nicole的生活书
看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷是Nicole的生活书分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷。
看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷

菜式简介
  对于嗜肉的同学来说,一顿不见荤腥都难受,可夏日来临,又有不少同学为了展现曼妙身姿而暗中努力,减肥与吃肉,真的不可兼得么?答案,自然是否定滴。即使夏日炎炎,肉,还是要吃滴,关键是怎样吃,清爽的肉,照样可以大口吃。
  爱吃肉的同学,你懂得,肥瘦相间的五花肉吃起来最香。换做其他季节,无论烧成香浓软糯的红烧肉,还是炒成香辣可口的回锅肉,都是再经典不过的家常菜,足可以让人吃得齿颊留香、心满意足,幸福感油然而生…
  可当下这天气,从内到外都不凉快,往日里那些热乎乎、油汪汪的美味,此刻恐怕只能看得下,却难以吃得下了。疲惫的胃口几乎什么都不愿接受,多半空间都被冷饮、蔬菜、水果占据着,期盼着以此消散暑气。
  可正因为气温高、出汗多、消耗大,如果饮食过于清淡,很容易缺乏营养。除了蔬菜、瓜果,还要适当补充一些肉类,才能及时为身体补充炎热环境中的消耗。既然肉要吃,又不愿太油腻,那就换个清爽的吃法吧。
  白水煮过的五花肉,不油不腻,切成薄薄的大片,卷起口感爽脆、色彩缤纷的新鲜蔬菜,蘸上提味的料汁,毫不犹豫地送入口中,真是相当过瘾。这样清丽脱俗的吃法,既补充了蛋白质,又不会引起上火,快哉,乐哉,美哉…

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
五花肉1块(肥瘦相间)
胡萝卜丝20克
莴笋丝20克
辅助料
姜丝适量
生抽1汤勺
植物油1茶匙
调味料
白砂糖1茶匙
黑胡椒粉适量

看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷的做法步骤

看一块五花肉如何清丽脱俗 —— 爽脆什锦如意卷做法技巧/窍门/补充说明:

1·判断肉是否煮熟,可用筷子扎一下,如果能扎进肉中,代表肉已煮熟;
2·煮熟的肉浸入冷水,温度可以很快降低,易于切薄片;
3·蔬菜种类可自行选择,切丝后浸入冷水中,以免失去爽脆口感。

相关食材:五花肉

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