美式黑莓冰淇淋
美式黑莓冰淇淋是我的吃货老婆分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“美式黑莓冰淇淋”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美式黑莓冰淇淋。
菜式简介
美国人管桑葚叫黑莓,正巧市场上有特别新鲜的桑葚卖,所以就买回来一些,新鲜的就是好吃,但是购买的有些多,那么储存起来吧,但是储存不了多久,干脆我们就做鲜果桑葚冰淇淋吧,也就是美国的黑莓冰淇淋,超级好吃!今天分享给大家!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 桑葚200克
- 淡奶油250毫升
- 叶酸菊粉20克
- 白砂糖50克
- 炼乳40毫升
- 辅助料
- 玉米糖浆适量
- 香草精适量
美式黑莓冰淇淋的做法步骤
美式黑莓冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1、我并没有用到蛋黄。也非常好吃。
2、如果您对糖的口感要求很高的话,您可以在添加炼乳之前先尝试一下口感在决定添加炼乳的数量。
3、喜欢创意的朋友可以再放些开心果啊,核桃仁、美国杏仁也是不错的选择!