立夏一定要吃的五香茶叶蛋
立夏一定要吃的五香茶叶蛋是格丽思小厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“立夏一定要吃的五香茶叶蛋”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的立夏一定要吃的五香茶叶蛋。
菜式简介
立夏的时候是一定要吃茶叶蛋的，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”配上编织好的蛋网，简直就是完美。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋10个
- 辅助料
- 八角2个
- 香叶2克
- 白砂糖30克
- 桂皮1克
- 小茴香2克
- 盐20克
- 老抽15克
- 生抽25克
- 茶叶5克
- 冷水600ML
立夏一定要吃的五香茶叶蛋的做法步骤
立夏一定要吃的五香茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、个人觉得加糖超级好吃，有点甜甜的，但是不要太过，中和一下咸味即可
2、煮完之后要一定要焖一段时间，最好提前一天做，第二天吃
3、做茶叶蛋一定要敲碎蛋壳，最好裂纹均匀