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猪毛菜发糕

菜谱编号:028-404
猪毛菜发糕是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪毛菜发糕”。
猪毛菜发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃!

曾几何时,在那个物资紧缺的年代,妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食,使我们都吃的很香很香,很多的吃食已经吃不到了,但是却一直留在我的记忆中。

今天市场外看见一个婆婆在筐子里叫卖猪毛菜,我想这么老了还在辛勤的赚钱,我想支持她,同时也回忆一下过去妈妈给我做的猪毛菜发糕和贴饼子的味道,我是第一次做,但是自我感觉还不错,这里给朋友们分享,希望朋友们支持和喜欢!

猪毛菜发糕主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪毛菜叶子:200克玉米面粉:500克
辅助料用量
小葱:两棵--
调味料用量
盐:3克糖:2克
鸡精:2克--

猪毛菜发糕的做法步骤

  • 第九步:猪毛菜发糕蒸好了切块装盘即可。
  • 第四步:逐步的加入水和成稠的糊醒发。
  • 第七步:搅拌好的面放入猪毛菜和盐、鸡精搅拌均匀即可。
  • 第三步:面粉弄一小坑,放入酵母粉。
  • 第六步:玉米面完全发起后搅拌排气。
  • 第二步:猪毛菜摘去老梗和小葱清洗备用。
  • 第一步:玉米面粉放入盆中。
  • 第五步:猪毛菜和小葱洗净备用。
  • 第八步:倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪毛菜发糕。

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