洋葱头炒鸡丝
洋葱头炒鸡丝是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“洋葱头炒鸡丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱头炒鸡丝。
菜式简介
洋葱的做法其实非常之多，可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。但要注意的是我们清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了，避免使其营养成分流失。今天就用小洋葱来炒鸡丝， 鸡脯肉切成丝后加入适量的盐等调味料腌制，让鸡脯肉丝变的鲜嫩， 再与洋葱搭配一起爆炒，非常入味鲜美的家常小菜， 好吃又下饭， 营养还健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉1小块
- 洋葱头200克
- 辅助料
- 蒜薹1根
- 红椒1个
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 淀粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
洋葱头炒鸡丝的做法步骤
洋葱头炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡脯肉丝加入点盐等调味料腌制入底味； 2· 洋葱丝要炒至微微发软，香味出来， 3· 加入点蒜薹末和红椒圈是为了增色，可以随意。