第八步:加入半匙盐,加入八角炒香
第十三步:大火煮开后调入少许盐,盖锅小火焖上15分钟
第十步:适量老抽
第十六步:腐竹很入味,超级下饭!
第三步:肉切厚片
第十二步:泡腐竹的水倒入锅中,原汁原味。
第四步:肥肉先下锅煎出油
第九步:调入适量生抽
第十五步:锅中水焖干前,将红椒和胡萝卜下锅翻炒,略焖后收汁装盘,撒上葱花上桌。
第二步:全部材料
第一步:干腐竹先用流水冲洗干净,掰断,然后用开水烫一下,再次倒入开水泡发,泡腐竹的水留下
第五步:姜蒜切好
第七步:姜蒜炒出香味后,倒入瘦肉部分翻炒
第六步:肥肉煎的略焦后下姜蒜翻炒
第十一步:肉翻炒的酱香酱香之后倒入沥干水分的腐竹翻炒
第十四步:干红椒和胡萝卜切好