【川菜】 金针菇豆花肉末
【川菜】 金针菇豆花肉末是湘粤情分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【川菜】 金针菇豆花肉末”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】 金针菇豆花肉末。
菜式简介
此菜特点:咸中带微酸,中辣。
菜中花生米颜色看似深,我懒阿!炒熟的花生没去衣加上用的是红衣花生,看上去更糊了呵呵,不过不影响口感,把菜中的辣椒去掉,变成超清淡的金针菇豆腐也很棒哦呵,很健康的一道菜,值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺扒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 嫩豆腐1盒
- 辅助料
- 金针菇100克
- 肉末50克
- 泡椒2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 花生米适量
- 调味料
- 葱1根
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
【川菜】 金针菇豆花肉末的做法步骤
【川菜】 金针菇豆花肉末做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐嫩滑,将菜汁浇上去一会慢慢豆腐也就变得暖暖的了,这样的冷热搭配吃起一样感觉不错哦。
答配菜谱:金针菇与肉末的做法