鱼香肉末茄子
鱼香肉末茄子是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香肉末茄子”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉末茄子。
菜式简介
最爱鱼香系列的菜了，这种复合味道的菜是最下饭的每次都能消灭掉许多米饭！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫长茄两个（400克）
- 肉末80克
- 辅助料
- 豆瓣酱一茶匙半
- 老抽一茶匙半
- 泡椒四个
- 料酒一茶匙
- 姜适量
- 蒜三瓣
- 白糖两茶匙
- 香醋一茶匙
- 食用油适量
- 葱三根
- 生粉少许