蘑菇酱蒸鸡蛋
蘑菇酱蒸鸡蛋是【renjuan20034170】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇酱蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道有点像西餐酱汁，感觉不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：个3 | 花菇：个3 |
| 大蒜瓣：个2 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：少量 | 酱油：克10 |
| 生姜：少量 | 红酒：克20 |
| 罗勒：少量 | -- |
蘑菇酱蒸鸡蛋的做法步骤
蘑菇酱蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
个人觉得蒸鸡蛋除了水比例外，容器和火候很重要，厚的碗明显更嫩
答配菜谱：蘑菇与鸡蛋的做法