【川菜】青椒炒蟹
【川菜】青椒炒蟹是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】青椒炒蟹”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】青椒炒蟹。
菜式简介
第一次试着用青椒来炒蟹，用了炒青椒肉丝的方法，没想到炒出来的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鲜甜，不光是香，辣，还过瘾。
蟹滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蟹适量
- 青椒适量
- 辅助料
- 辣椒酱适量
- 色拉油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜瓣适量
【川菜】青椒炒蟹的做法步骤
【川菜】青椒炒蟹做法技巧/窍门/补充说明：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
相关食材：青椒