#春食野菜香#茵陈豆扁粥
#春食野菜香#茵陈豆扁粥是海天一色_uETbsh分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#茵陈豆扁粥”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#茵陈豆扁粥。
菜式简介
在春天，喝点蔬菜粥，清爽又美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 茵陈50克
- 玉米面2把
- 豆扁2把
- 辅助料
- 盐半勺
- 水适量
#春食野菜香#茵陈豆扁粥的做法步骤
#春食野菜香#茵陈豆扁粥做法技巧/窍门/补充说明：
豆扁的做法：将黄豆洗干净浸泡至涨发，然后压扁，再次晒干即可长期保存，随吃随取。
【如何快速鉴别茵陈】
多揉成团状，灰绿色，全株被白毛，绵软如绒。茎长7～10cm，基部较粗，完整的叶多具柄，与细茎相连，叶片分裂成丝状。气微香，味微苦。品质以幼嫩、绵软、色灰白，香气浓者为佳。
清明节前后的茵陈是最嫩的时候。
不认识这种野菜的最好不要随意采摘，以免误食中毒。