茵陈青团
茵陈青团是乐:在吃分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“茵陈青团”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茵陈青团。
菜式简介
一说#便当#,就想起青葱学生年代踏青时的便携式食品了,青团是热吃凉吃都行,取出即食,便利方便。青团是江南的传统特色小吃,青色,来自艾草的汁液。我们这里没有新鲜的艾叶,只有春节前有干艾叶。想做艾叶青团就要用干艾叶泡水,但这儿却有遍地的茵陈,茵陈和艾叶一样,同属菊科,春天生长,绿绿嫩嫩的,春天有吃茵陈的习俗,那就用茵陈做青团。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉200克
- 绿豆红枣馅适量
- 辅助料
- 茵陈适量
茵陈青团的做法步骤
茵陈青团做法技巧/窍门/补充说明:
1、活糯米粉时用热水,糯米粉团才易成型不流淌。