鱼香肉丝
鱼香肉丝是香菜分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
男香菜在外面出差回来，突然来一句：“猪，中午吃鱼香肉丝吧，前几天吃了挺好吃。”哼哼，真当我全能的啊，抗议归抗议，还是认真的搜索了一些资料，可大部分都用上了玉兰片和木耳，这两样我都不怎么爱吃，那就来个纯肉版的吧，幸福就是看着一碗满满的肉丝被瓜分掉，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉500克
- 泡椒50克
- 菜杆适量
- 辅助料
- 生姜3片
- 蒜头3粒
- 食油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 生粉适量
- 豆瓣酱适量
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
瘦肉炒之前加生粉腌制能让瘦肉更嫩滑。