菇香华子鱼酿肉真解馋
菇香华子鱼酿肉真解馋是疯自王分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“菇香华子鱼酿肉真解馋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菇香华子鱼酿肉真解馋。
菜式简介
瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瓦市华子鱼2条
- 猪肉馅100克
- 香菇10个
- 辅助料
- 香菜适量
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜1块
- 蒜1头
- 大料适量
- 香叶2片
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 米醋适量
- 盐适量
- 糖适量
菇香华子鱼酿肉真解馋的做法步骤
菇香华子鱼酿肉真解馋做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉馅中的干淀粉添加量视肉馅的粘稠度而定，也可不加。
2·捆鱼的食材应选择有韧性的，这样比较好操作，炸制时不易散开。