皮蛋娃头芥菜汤
皮蛋娃头芥菜汤是sourcehe分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“皮蛋娃头芥菜汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋娃头芥菜汤。
菜式简介
都说广东人喜欢煲汤,老火汤十几个小时才能熬成的汤,也有高压锅一二个小时的浓汤,还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。娃头芥菜是广东的一芥菜品种。其他地方很少见,适合广东天气,甘甜、暖胃、祛湿寒。用二个皮蛋煮成一碗浓香皮蛋娃头菜汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 娃头芥菜500克
- 皮蛋2个
- 辅助料
- 橄榄油2ML
- 盐2克
- 生姜1克
- 鸡精1克