野菜肉丝粥
野菜肉丝粥是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜肉丝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然现在各种时令青菜应有尽有,但是用野菜做的粥,还是别有一番风味。再加点儿肉丝,荤素搭配,早起喝一碗,温暖清爽浑身舒服。
这种野菜在我们当地叫“山马扎”,很常见,口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘微寒,归肝胃经。有清热凉血之功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山马扎:15克 | 木耳:几朵 |
牛里脊肉:15克 | 大米:50克 |
辅助料用量 | |
葱花儿:少许 | 鸡粉:少许 |
盐:半勺 | 水:适量 |