尖椒茶树菇炒鳝片
尖椒茶树菇炒鳝片是【海洋moon】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒茶树菇炒鳝片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜虽然没有用花椒，但加入了麻辣鲜露，一样有麻辣的风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝鱼：400克 | 尖椒：50克 |
| 茶树菇：50克 | 仔姜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 干椒：适量 | 葱花：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 麻辣鲜露：适量 | 辣油：适量 |
| 老抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | -- |