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尖椒炒腊肉

做菜达人@YamLilac
尖椒炒腊肉是YamLilac分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“尖椒炒腊肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒炒腊肉。
尖椒炒腊肉

菜式简介
  湘菜系,浓香鲜美,风味独特,红配绿的色觉冲击辣椒的辛辣加上肥而不腻瘦不塞牙的醇香腊肉,开胃驱寒又消食是初春的一道佳肴

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
红尖椒2根
绿尖椒3根
腊肉适量
辅助料
半根
生姜适量
适量
适量
酱油适量
料酒适量
豆瓣酱适量
鸡精适量

尖椒炒腊肉的做法步骤

尖椒炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

注意豆瓣酱需要在与食材搅拌之前稍微炝一下去生味,而且不能太多,这份菜的辣味香味主要是尖椒和腊肉本身

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:腊肉尖椒

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