【川菜】烂肉粉丝{酱香}
【川菜】烂肉粉丝{酱香}是厮守到老。分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【川菜】烂肉粉丝{酱香}”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】烂肉粉丝{酱香}。
菜式简介
川菜里的家常菜 我家常常亮相的一道菜
烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树} 有不同味道的做法 今天做的酱香味 也是最原始的没有加任何蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 烂肉末适量
- 粉丝适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 甜面酱适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 盐适量
【川菜】烂肉粉丝{酱香}的做法步骤
【川菜】烂肉粉丝{酱香}做法技巧/窍门/补充说明：
（我的经验是不要用龙口粉丝 太细 要粗一点点的合适买好一点的效果是不一样的。烧的时候不会化掉，不会断，粘锅也少一点）
因为是酱香味 所以加了甜面酱。也可将甜面酱炒香 再炒入肉末，为了方便我直接加进肉末调味的。
相关食材：粉丝