戚风蛋糕简单版
戚风蛋糕简单版是【懒懒乖乖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕简单版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近试着做蛋糕给孩子吃,这款很简单,还可以延伸到很多吃的,很方便
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋清:132克 | 鸡蛋黄:72克 |
低筋面粉:120克 | 细砂糖:72克(蛋清用) |
牛奶:78克 | 植物油:78克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:5克 | -- |
戚风蛋糕简单版的做法步骤
戚风蛋糕简单版做法技巧/窍门/补充说明:
打发蛋清很重要,是否成功,蛋清的打发占很大原因,烤的期间可以开烤箱看看,不能光等着不看,容易烤糊
菜谱标签:烘焙