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创意“三八节日”蛋糕

菜谱编号：277-003

创意“三八节日”蛋糕是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意“三八节日”蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款专为庆祝三八国际妇女节而创意的“节日蛋糕”，也是本人第二次尝试做裱花蛋糕，因技巧生疏此次只创意了此款简单的蛋糕，虽不精致，但足以祝女士厨友们“三八节日”快乐！

创意“三八节日”蛋糕主厨：putimama

第一步：蛋糕人人会就做不一一赘述了（我的网页有多款蛋糕制作方法），这是蒸制的蛋糕的八寸蛋糕坯。

第三步：淡奶油300g，加糖粉100g。

第十步：这是拌好的绿色叶子用的。

第八步：这是拌好的深粉色裱花霜。

第十四步：随便挤点小绿叶点缀一下。

第十八步：献丑一下第一次试做的裱花蛋糕。

第七步：预想两种颜色（递近色，就把浅粉色又分为两份，其中1份又加了1滴红色素再拌匀。

第十三步：因没裱过这样尺寸的蛋糕，裱花奶油霜是估算的，没想到刚好够用。

第十五步：切开看看里面的蛋糕为浅绿色的。

第九步：这是预留了一点准备做叶子用的蛋白霜，加了蓝色、黄色各1滴。

第十七步：这款蛋糕的口感及颜色对于一个初学者来说还算满意，学无止境继续习练。

第二步：淡奶油，糖粉、色素。

第十六步：这款蛋糕虽不精制，可是我自学创意的结果，还比较漂亮吧？

第四步：打发至纹路清析并能不裱花的状态。

第十二步：先将蛋糕上面抹一层奶油霜，再用花嘴将8齿花挤入外圈，然后内圈。

第六步：这是拌好绿色叶子用的。

第十一步：把浅粉色及深粉色霜分别装入两个裱花袋，两将两个裱花袋压扁同时装入一个裱花袋中，绿色叶子单用1个裱花袋待用。

第五步：将打发好的奶油霜滴入紫、红色素各1滴（根据自我需要的颜色配色）。

创意“三八节日”蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

第6项应删去（重复了），可怎么也删不了。

菜谱标签：烘焙

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