炸藕盒
炸藕盒是西贝爱咖啡分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炸藕盒”制作过程分24个步骤，作者提供了23张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕盒。
菜式简介
炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃，味道香酥嫩爽，做法也是超级简单哈
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 藕2节
- 面粉100克
- 淀粉30克
- 猪肉馅400克
- 辅助料
- 盐10克
- 香葱6棵
- 姜末10克
- 五香粉5克
- 鸡精5克
- 香油10克
- 蚝油一汤匙
炸藕盒的做法步骤
炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明：
1·试油温的时候，把快递放在油锅里，看到筷子周围往上大量的冒泡泡的情况，就说明油温可以了
2··做耦合的时间建议先和面，把面糊先和好，再准备其他的，因为面糊需要饧一会儿，这样可以有效防止面糊里出现干面疙瘩
相关食材：藕