西兰花炒胡萝卜圆子
西兰花炒胡萝卜圆子是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西兰花炒胡萝卜圆子”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花炒胡萝卜圆子。
菜式简介
平时我们吃丸子是以荤为主，营养为了过于单调， 搭配上素菜西兰花， 不仅营养更全面更均衡，而且色彩也变得跳跃起来， 更加惹人食欲， 也可以让不太爱吃素菜的小朋友爱上它们。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅150克
- 胡萝卜1根
- 西兰花半颗
- 辅助料
- 姜粉1小勺
- 蒜3瓣
- 胡椒粉1勺
- 料酒2勺
- 油适量
- 盐适量
西兰花炒胡萝卜圆子的做法步骤
西兰花炒胡萝卜圆子做法技巧/窍门/补充说明：
1· 胡萝卜用刨成很细的丝或者直接切成碎粒； 2· 炸丸子要先中小火五、六成油温将丸子炸至8、9成熟， 再升高油温， 大火复炸， 这样既能上色又逼出油脂来；3· 炒胡萝卜圆子搭配些绿色的蔬菜， 先炒煮； 4· 爆香大料后再加入胡萝卜进去翻炒， 热透后再加入配菜一起炒， 最后加入盐等调味即可。
答配菜谱：西兰花与胡萝卜的做法西兰花与萝卜的做法