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乾隆桃酥

做菜达人@阿信美
乾隆桃酥是阿信美分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“乾隆桃酥”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的乾隆桃酥。
乾隆桃酥

菜式简介
  相传在1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,无意间吃到一位道士给于的老百姓准备用来祈雨的一块点心,吃后乾隆赞不绝口,回宫后还念念不忘,派人下去采购。打这以后,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品。这就是百吃不厌的乾隆桃酥。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
面粉450克
白糖180克
玉米油240
鸡蛋桃酥用3只+沾芝麻2只
玉米淀粉150
辅助料
泡打粉9克
小苏打3克
黑芝麻适量

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