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酱肉包子

做菜达人@泥泥_鳅鳅
酱肉包子是泥泥_鳅鳅分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱肉包子”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱肉包子。
酱肉包子

菜式简介
  春节前,我和老公去一个经常光顾的店里吃饭,点了一份肉丁馒头,就是有馅儿的包子表皮过油炸一下。但是却发现馅儿里的肉丁量明显缩水,肉馅的味道也大不如从前了。失望之余的想法就是,试试自己做来找回想要的那个味道。今天做了酱肉包子,一口下去,整粒整粒的肉丁,嚼起来异常带劲,香就一个字!刚出锅我就忍不住吃了三个。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉300克
甜面酱60克
蚝油1勺
大料2粒
姜末适量
热水1碗
辅助料
猪腿肉300克
老抽1勺
料酒1勺
香葱10根
食用油适量

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