酱肉包子
酱肉包子是泥泥_鳅鳅分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱肉包子”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱肉包子。
菜式简介
春节前,我和老公去一个经常光顾的店里吃饭,点了一份肉丁馒头,就是有馅儿的包子表皮过油炸一下。但是却发现馅儿里的肉丁量明显缩水,肉馅的味道也大不如从前了。失望之余的想法就是,试试自己做来找回想要的那个味道。今天做了酱肉包子,一口下去,整粒整粒的肉丁,嚼起来异常带劲,香就一个字!刚出锅我就忍不住吃了三个。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 甜面酱60克
- 蚝油1勺
- 大料2粒
- 姜末适量
- 热水1碗
- 辅助料
- 猪腿肉300克
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 香葱10根
- 食用油适量