海鲜菇炒鸡蛋
海鲜菇炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“海鲜菇炒鸡蛋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜菇炒鸡蛋。
菜式简介
鸡蛋可以说是人类最好的营养来源之一,特别对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳,因此极易人体吸收。 可有些人虽然知道鸡蛋好, 但惧怕鸡蛋的蛋黄胆固醇高, 因此只吃蛋白而不吃蛋黄, 这是错误的。 因为蛋黄里含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养元素有助于增进神经系统的功能,所以蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
今天就搭配海鲜菇来炒鸡蛋,海鲜菇是我们经常食用的菇类, 它含有蛋白质中氨基酸种类非常齐全,包括8种人体必需氨基酸, 还含有数种多糖体,多吃它能提高人体免疫力、抗衰老、防癌抗癌、延年益寿等功效。 很简单的快炒菜,但味道鲜美, 色泽艳丽, 是道非常简单的美味。 如何能将鸡蛋炒的更蓬松呢? 告诉你一个小窍门, 就是鸡蛋中加入少许黄酒, 不能帮助去腥,而且炒出来的鸡蛋更蓬松更可口,不信试试哟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 胡萝卜半个
- 黄酒1勺
- 辅助料
- 海鲜菇1小包
- 小葱1根
- 油适量
- 盐适量