【四川】南瓜豆沙丸子
【四川】南瓜豆沙丸子是零零落落2011分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【四川】南瓜豆沙丸子”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】南瓜豆沙丸子。
菜式简介
从小就对糯米没有抵抗力~~
麻球，粽子，珍珠丸子，糯米蒸排骨，甜烧白等等~~只要是糯米做的食物，都能让我大吃特吃，一吃再吃~~~反正只要糯米在，别想让我放下筷子~~~
甚至小时候，爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭，都能让我吃掉一大碗~~~
当然，这是小时候的事~~~现在知道节制了~~
虽然还是很喜欢糯米，可毕竟吃得少了~~~咱虽好吃，但也不能贪吃呀~~
这次做这道【南瓜豆沙丸子】~~是因为我妈来看我，她也喜欢糯米类的食物~~~
糯米粉里兑了面粉，吃起来没那么弹牙~~妈妈也能多吃点~~
以前的做法，是将做好的糯米丸子放油锅里炸的~~~
但我寻思糯米类本来就不好消化了，还油炸~~好吃是好吃，但还得替肠胃着想~~
所以就用空气炸锅做了【南瓜豆沙丸子】~~~
只用了30毫升的植物油~~很健康吧~~ O(∩_∩)O~
祝大家在2017年吃嘛嘛香，身体倍儿棒~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 南瓜1000克
- 糯米粉200克
- 面粉200克
- 绵白糖80克
- 红豆沙300克
- 白芝麻30克
- 辅助料
- 植物油30毫升
【四川】南瓜豆沙丸子的做法步骤
【四川】南瓜豆沙丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面的时候根据南瓜泥的含水率不同，建议面粉一点点添加；如果南瓜泥没有什么水分，需添加清水；具体请按实际情况操作；
2、如果没有空气炸锅，可用炒锅炸丸子；
答配菜谱：南瓜与豆沙的做法