茄汁鳕鱼
茄汁鳕鱼是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出国之前，除了清蒸鱼之外，我唯一会做的就是茄汁鱼啦。妈妈烧茄汁的鱼烧的特别好吃，酸酸甜甜，却又带点咸味，我喜欢用勺子把鱼捣碎，和汤汁一起拌饭吃，别提有多美味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：300克 | 番茄：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 番茄酱：适量 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
茄汁鳕鱼的做法步骤
相关食材：鳕鱼