【北京】菠菜戚风蛋糕
【北京】菠菜戚风蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【北京】菠菜戚风蛋糕”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】菠菜戚风蛋糕。
菜式简介
今天的蛋糕依然是用戚风蛋糕方法做的。只是将传统的清水或者牛奶换成了绿汪汪的菠菜汁。那透着一个绿啊,像极了春天的颜色,漂亮得赏心悦目。
中国年喜欢红色,红红火火,这绿色衬托着红色,也是别有风味。
菠菜无需焯水,即使有草酸也多不了哪去,可放心食用。一次可以用原汁机多榨些汁,除了做蛋糕,还能包成翡翠饺子。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 白糖45克(蛋白用)
- 玉米油40克
- 辅助料
- 菠菜汁45克
- 白糖15克(蛋黄用)