【开封】酥饼-岩石酥
【开封】酥饼-岩石酥是乐:在吃分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【开封】酥饼-岩石酥”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【开封】酥饼-岩石酥。
菜式简介
这款原来想要做出来层层叠叠的效果,应该是层次很分明,有种羽毛或层岩的效果,烤出来后效果不理想,若是使用150度的油来炸,才能出那样的效果,烤是不行的。看到最后结果,实在不知道这叫什么,像三块岩石放在一起
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 油酥面团适量
【开封】酥饼-岩石酥的做法步骤
【开封】酥饼-岩石酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、在冰箱冻的时间还有点短。2、切时要用快刀。3、切的刀越薄越好。4、使用150度的油来炸制,效果也可能就不是这样了