【广西】肠粉翡翠包
【广西】肠粉翡翠包是心曲之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【广西】肠粉翡翠包”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广西】肠粉翡翠包。
菜式简介
过年回广西老家，去吃了在苏州吃不到的肠粉，还是我念念不不忘的味道。这次做的肠粉，添加了蔬菜汁，包成了包子，好吃又好看。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 专用肠粉300克
- 肉末100克
- 荠菜80克
- 胡萝卜1小根
- 鸡蛋1个
- 韭菜少量
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉少量
- 鸡精少量
【广西】肠粉翡翠包的做法步骤
【广西】肠粉翡翠包做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸好的肠粉放凉开水过凉，用筷子在粉皮边缘处划一圈，这样就很容易将粉皮揭下
2、最好用肠粉专用粉，这样好操作