【北京】猪肉白菜水饺
【北京】猪肉白菜水饺是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【北京】猪肉白菜水饺”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】猪肉白菜水饺。
菜式简介
要说北方人最爱的主食,首推水饺那是没跑儿了!
一年四季的蔬菜都能往里招乎,即使同样几种材料,也会因不同的人操作而变得味道不同。就说最常见的猪肉白菜馅的吧, 大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。今天我的猪肉白菜饺子有别于传统的做法,将白菜的营养全部锁定在馅中,营养丰富不浪费,还口感鲜嫩多汁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉400克
- 白菜5片
- 面粉500克
- 面粉用凉水330克左右
- 辅助料
- 葱花适量
- 酱油少许
- 生抽适量
- 盐适量
【北京】猪肉白菜水饺的做法步骤
【北京】猪肉白菜水饺做法技巧/窍门/补充说明:
要想口感鲜嫩,入饺子馅的白菜不要用那种老的外皮,干而且纤维粗大,那种老叶子适合蒸包子;如果白菜量少,而又想吃多汁的饺子,可以适量往肉馅里打水搅拌。
答配菜谱:猪肉与白菜的做法