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【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)

做菜达人@安然ar
【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)是安然ar分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)。
【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)

菜式简介
  粽子在我的家乡,不仅只是端午节的一个特定的小吃。它被寓意为“中”,所以无论嫁娶喜事、孩子百日周岁、乔迁之喜……都会用到。
  5、6份苇叶成熟期,乡下的阿婆婶子都会去采很多的苇叶,晒干收藏备用。
  我回来整理家里冰箱和冰柜时发现我老妈不知从哪采了一堆,放满我的冰箱。
  年节已基本进入尾声,但看似休息了几天,其实对于许多小伙伴来说,工作量和疲惫的程度绝对远超工作日。最辛苦的算脾胃君了,所以节后善后的工作也蛮重要。
  今天做的这个虽然算是主食,但因加了各种蔬菜特别是萝卜,所以觉得很好,可以帮助消食去油腻,让人比较有食欲!
  而且基本算是懒人版。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
白萝卜300克
胡萝卜150克
干香菇50克
腊肠100克
大米300克
糯米300克
苇叶少许
辅助料
蚝油2汤匙
生抽2汤匙
红烧汁1汤匙
2茶匙
鸡精少许
少许
料酒1汤匙
适量

【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)的做法步骤

【江苏】粽香萝卜饭(懒人版)做法技巧/窍门/补充说明:

1、不喜欢黏糯的口感,也可以不用糯米。
2、可以先炒香菇,可以把香菇的香气发散出来。
3、没有苇叶,可以不用,少了粽子的香气,但萝卜饭仍然一样美味。
4、因萝卜胡萝卜都含水份,煮饭的水要少于平常煮饭水量。

菜谱标签:家常菜主食米饭
相关食材:萝卜

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