【广东】牛奶炖花胶
【广东】牛奶炖花胶是麦子老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【广东】牛奶炖花胶”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】牛奶炖花胶。
菜式简介
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。第一次自己发花胶炖花胶！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 泡发鱼肚80克
- 红枣8个
- 牛奶适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 姜片3片
【广东】牛奶炖花胶的做法步骤
【广东】牛奶炖花胶做法技巧/窍门/补充说明：
泡发鱼肚的时候加点姜片和料酒一起泡发，多换几次水，成品出来一点不腥，因为第一次做没经验，可以把鱼肚煎小再炖
答配菜谱：牛奶与花胶的做法