【辽宁】天鹅大米糕(之一)
【辽宁】天鹅大米糕(之一)是小草根家庭美食分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【辽宁】天鹅大米糕(之一)”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【辽宁】天鹅大米糕(之一)。
菜式简介
辽宁地区鲜族人比较多,因此会制作好多鲜族人特有的特色食品,这款米糕,我是利用的翻糖工具,土洋结合了一番。创作的主题是#相亲相爱,多子多福#,两只天鹅相亲相爱一辈子,葡萄寓意是多子多福,新年好运连连。这次和了一斤的面,制作了几种造型的米糕,每一种制作都很费心费力,但都代表着主人的一片心意,喜欢的看看:
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大米粉500克
- 糯米粉30克
- 辅助料
- 猪油适量
- 白糖适量
- 开水适量
- 色素适量
【辽宁】天鹅大米糕(之一)的做法步骤
【辽宁】天鹅大米糕(之一)做法技巧/窍门/补充说明:
米糕和面是关键,一定要用80度左右的水烫面,糯米面如果太多,感觉沾手,可以加点猪油。