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【北京】蒜茸油麦菜

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
【北京】蒜茸油麦菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【北京】蒜茸油麦菜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】蒜茸油麦菜。
【北京】蒜茸油麦菜

菜式简介
  春节的菜市场似乎比平时更加热闹,各种各样的菜一应俱全,就是价格比平时涨了不少。鸡鸭鱼肉,想买哪种就买哪种。提前买来卤上,就等着大年三十那天端上桌,全家一起辞旧迎新,多热闹啊!
  有些菜不是想存就能存的,特别是绿叶菜,最好还是现买现吃。一是新鲜度有了,二是防止绿叶菜存放时间过长,产生对身体有害的亚硫酸钠。
  今天的主角是油麦菜,绿油油,脆嫩嫩的,炒完有特殊的清香。出锅前撒一点蒜茸,特别是的提味儿。虽然它不是大菜,只是一道简单小炒,但在大鱼大肉年饭桌上,它却显得这么清新。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
油麦菜一把
大蒜两瓣
辅助料
橄榄油适量
适量

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