白灼菜心
白灼菜心是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白灼菜心”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼菜心。
菜式简介
新年马上要到了，年菜大鱼大肉是少不了的，但也给肠胃造成了不小的负担，做上一两个素菜即清新又爽口。
春节素菜，我觉得首选菜心，菜心色泽碧绿，脆嫩爽甜，清新养眼，用于白灼，菜心中的各类营养素流失较少。操作更是简便，是值得在春节期间推荐的一道家常素菜！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜心250克
- 蒸鱼豉油2茶匙
- 白糖少许
- 辅助料
- 大蒜4瓣
- 蚝油1茶匙
白灼菜心的做法步骤
白灼菜心做法技巧/窍门/补充说明：
菜心保持碧绿脆爽的办法：
1，在白灼的水中加入盐和油；
2，菜心入水煮的时间不宜过长，沸腾即可捞起。
3、菜心也可以捞出后在冷水中过凉。
相关食材：菜心