【四川】辣子鸡
【四川】辣子鸡是梦中飞絮88分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【四川】辣子鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】辣子鸡。
菜式简介
辣子鸡，四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿3只
- 食用油适量
- 花椒15粒
- 小红辣椒35个
- 盐少许
- 葱适量
- 蒜1瓣
- 辅助料
- 料酒15毫升
- 酱油20毫升
- 熟芝麻5克
- 姜1片
- 白糖1汤勺
【四川】辣子鸡的做法步骤
【四川】辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃麻椒的可以放点麻椒，但是我没有放！