【广州】软糯南瓜芝麻球
【广州】软糯南瓜芝麻球是sourcehe分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“【广州】软糯南瓜芝麻球”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广州】软糯南瓜芝麻球。
菜式简介
软糯芝麻小球,是春节很多家庭会做的小甜点。甜甜蜜蜜、软糯可口,满口留着芝麻香,好的软糯芝麻小球不吸油,外脆芝麻香,里面软糯。
小时候,总是嘴馋的要奶奶炸南瓜芝麻小球,奶奶总会说,你期末考试要满分,放寒假了,才给你炸,另外不能多吃,一次只能吃二个。于是惦记着期末考试,惦记着放寒假。家里有最亲爱的奶奶给我做南瓜芝麻小球。
现在春节临近,我也做了软糯南瓜芝麻小球给奶奶吃,奶奶说好吃,甜而不腻。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉200克
- 南瓜100克
- 白芝麻30克
- 辅助料
- 花生油800ML
- 白砂糖30克
【广州】软糯南瓜芝麻球的做法步骤
【广州】软糯南瓜芝麻球做法技巧/窍门/补充说明:
1·南瓜真的时候水份比较多;
2·白砂糖可以不加入南瓜上蒸,可以另外煮糖水;
3·芝麻要均匀裹结实,炸的时候才不会掉落;
答配菜谱:芝麻与南瓜的做法