【东北】尖椒干豆腐
【东北】尖椒干豆腐是眉儿美食分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【东北】尖椒干豆腐”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】尖椒干豆腐。
菜式简介
我的家乡在东北,要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜,比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐,还有最经典的乱炖······
炖菜虽然也很好吃,但是样子一般都不太好看,这尖椒干豆腐应该属于为数不多的炒菜之一(干豆腐我们老家这样叫,记得别的地方应该叫豆腐皮吧),这是平常老百姓家里经常吃的一道菜,非常简单快手的一道菜,而且清清爽爽不油腻,吃得很舒服很踏实,这就是家乡的味道,一生一世不能忘怀的味道。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 尖椒适量
- 干豆腐适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量