【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）
【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）是行小丫分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）。
菜式简介
山西菜速来较为清淡，家常做菜更是只有少量盐和花椒面即可，但是平淡中才知真滋味！走进山西，走进平淡中尝出惊艳的山西味道！
晋南人家做干煸四季豆有两种做法，一种是将四季豆斜切成薄片，易熟易入味，用油少味道却不差；另一种则是直接将四季豆掰段，用较多的油煸炒，用油多，烹制时间较长。各有特点，大家可以尝试一下！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆适量
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 花椒面适量
- 干辣椒2个
【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）的做法步骤
【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·煸炒时要注意将未熟好的四季豆埋到下面；
2·煸炒至四季豆内部变软，表面发皱，并微微发黄时才可以，不然表面熟了里面夹生；
3·一定要熟后放盐噢！不然炒出来的四季豆会比较黑！！！
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