【武汉】姜饼龙猫蛋糕
【武汉】姜饼龙猫蛋糕是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【武汉】姜饼龙猫蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【武汉】姜饼龙猫蛋糕。
菜式简介
姜饼预拌粉不止可以做姜饼屋，放一部分在蛋糕或者面包里也是很不错的，我喜欢折腾方子，这次用了50克姜饼预拌粉，30
克蛋糕粉，4个大鸡蛋烤了个满模的戚风蛋糕，用140度烤了60分钟，表面没开裂，脱模后用酸奶和巧克力酱装饰成龙猫的样子，给姜饼蛋糕的味道又上升了一个层次，很好吃！不信的可以试试，保准你喜欢上这款蛋糕！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 易小焙姜饼预拌粉50克
- 蛋糕粉30克
- 鸡蛋4个（总共带壳280克）
- 辅助料
- 白糖40克
- 玉米油40克
- 自制酸奶80克
- 巧克力酱适量
【武汉】姜饼龙猫蛋糕的做法步骤
【武汉】姜饼龙猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这次用的鸡蛋比较大，带壳有70 克左右，如果比较小的就用5个鸡蛋，蛋糕粉多加10克。
2、姜饼预拌粉里面含糖分，白糖的量可以相对少一点。
3、没有酸奶换成牛奶也可以，60-70克左右。
4、烘烤温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱设定烘烤温度和时间。