麻辣小毛豆

第九步：炒锅中加入香油，放入花椒和辣椒，小火炸香。

第四步：加入毛豆，再加适量的盐。

第六步：这是可准备好拌汁调料所需的作料。

第五步：煮上15分钟。

第十三步：把调料油浇在毛豆上。

第十一步：加入5克孜然粉炸香。

第七步：煮好的毛豆捞出沥干水分，放凉。

第十五步：拌均匀即可食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。

第八步：把毛豆放入一个大碗中备用。

第三步：锅中加入适量的清水，再放入葱姜，大料。

第十步：再把切碎的蒜末倒入炸香。

第十四步：加入10克蒸鱼豉油。

第一步：准备好所有的食材。

第二步：毛豆洗净剪去两头，以方便进味。

第十二步：小火炸出香味后关火。