【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋
【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋。
菜式简介
记得小时候，只有家里来客人了或者过年过节的时候，妈妈才会炒鸡蛋，满满的一盘，看得我那个馋呀，可是小孩不能上桌吃饭，我只能忍着口水等着。后来生活好了，妈妈说：什么时候想吃炒鸡蛋，就什么时候吃，咱家鸡蛋多了。妈妈的味道，童年的味道，家乡的味道，一直萦绕在我的记忆中，无论何地都会再现于我的脑海中。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蒜黄200克
- 鸡蛋2个
- 青椒50克
- 辅助料
- 盐1·5克
- 食用油6克
【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋的做法步骤
【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒鸡蛋的时候多加点油，再炒蒜黄时就不需要加油了。
2、我用的菜椒，比较厚，所以块要切得小些，容易成熟。
3、鸡蛋要完全打散，才能炒出松软的感觉。