【东北】辣白菜炒五花肉
【东北】辣白菜炒五花肉是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【东北】辣白菜炒五花肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】辣白菜炒五花肉。
菜式简介
融合酸甜辣脆口感的辣白菜，搭配肥瘦相间的五花肉，清爽而不油腻的下饭菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 辣白菜50克
- 五花肉30克
- 大葱适量
- 辅助料
- 植物油1勺
- 盐少许
- 生抽少许
- 料酒少许
【东北】辣白菜炒五花肉的做法步骤
【东北】辣白菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 盐量可根据辣白菜的咸度酌情增减。
2· 如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
3· 辣白菜下锅后不要炒太久，不然容易损失脆脆的口感。
答配菜谱：五花肉与白菜的做法五花肉与辣白菜的做法