海鲜砂锅粥
海鲜砂锅粥是钕孩冭迗眞♀分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“海鲜砂锅粥”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜砂锅粥。
菜式简介
海鲜砂锅粥是广东的一道代表菜,有很多种品质,螃蟹粥、虾粥、鲍鱼、墨鱼粥等,反正只要是海鲜都可以做,营养价值也高,做起来简单,不过成本相对来说还是高,毕竟是海鲜
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 米适量
- 墨鱼适量
- 鱼丸适量
- 瑶柱适量
- 肉饭适量
- 辅助料
- 盐适量
- 香菜适量
海鲜砂锅粥的做法步骤
海鲜砂锅粥做法技巧/窍门/补充说明:
1:不喜欢太油腻的,建议不要用筒骨熬汤哦~~但是筒骨营养价值更高,所以看个人口味
2:家里有小朋友的,熬好的汤,最好用筛子过一下,过掉碎骨杂之类的
3:煮的过程,要不停搅动,以免粘锅
4:墨鱼下锅不需要煮太久,要不然嚼起来口感不好,很棉
5:尽量用砂锅来煲粥,味道更好