【法国】花生酱香蕉紫薯小土司
【法国】花生酱香蕉紫薯小土司是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【法国】花生酱香蕉紫薯小土司”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【法国】花生酱香蕉紫薯小土司。
菜式简介
香蕉迫不及待地在呼唤，心里却惦记着紫薯。忽然就灵机一动，那个稍带上花生酱的花生酱香蕉土司很不错，是不是可以把白面皮换成紫薯皮，来上那么一个紫色的花生酱香蕉土司呢？
唯恐紫色不够深，选了一个紫薯含量最高的土司方子，虽然是个面包机版土司，也不妨尝试尝试。面团的颜色看起来还不错，就等待烘烤后的结果。
小土司，大概一根香蕉就足够。但花生酱的分量却是预计得太多了，拌和好的花生酱香蕉泥抹在面皮上，好像有点多？果然，卷卷的时候，馅料被卷卷赶着往外走，只好松松地卷上了事。
一直想着几乎与面粉等重的紫薯泥会不会影响面团的筋度，从而影响面团的起发？但状况看起来似乎还好，卷好面团竟然也长到近乎模具的边缘。而接下来的问题是，它又会不会影响面团的组织呢？这等等面包冷却以后，才能切开看个究竟。。。。
好像确实有影响，面团组织看起来不怎么样，不过花生酱与香蕉的味道交织在一起，倒是很香。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯泥100克
- 盐1克
- 细砂糖15克
- 鸡蛋27克
- 牛奶40克
- 高筋粉125克
- 干酵母2克
- 黄油10克
- 辅助料
- 香蕉1根
- 花生酱30克
【法国】花生酱香蕉紫薯小土司的做法步骤
【法国】花生酱香蕉紫薯小土司做法技巧/窍门/补充说明：
花生酱和香蕉的比例可以根据自己喜好酌情调整。
非不粘模具需事先抹油，以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
彻底冷却后更容易切片。
菜谱标签：烘焙