【山东】五花肉焖萝卜

菜式简介
　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经； 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效； 用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 营养价值
　　1、增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
　　2、帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
　　3、帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
　　4、防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
　　“冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方”这句话从小听到大；萝卜具有很强的行气功能 能止咳化痰 除燥生津 清凉解毒 等等作用；萝卜食用方法众多 冷冷的天气做个暖暖的五花肉焖萝卜 食欲心情棒棒的！