孜然辣土豆丁
孜然辣土豆丁是美食映像分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“孜然辣土豆丁”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然辣土豆丁。
菜式简介
我们在四川吃烧烤时,经常在夜市吃烤土豆,每次都要几十串,百吃不厌。我个人比较喜欢孜然的味道,这次炒土豆时,加了孜然和辣椒粉,炒着吃的“烤”土豆啊!出锅后我都没吃几口,老公一个人吃了个底朝天。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个
- 孜然粉1匙
- 味极鲜适量
- 辅助料
- 细辣椒粉1匙
- 盐适量
孜然辣土豆丁的做法步骤
孜然辣土豆丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆里淀粉比较多,多过几遍冷水可以洗去较多淀粉,炒的时候不会太粘锅
2、土豆丁炒至断生,关火后再下入孜然粉、辣椒粉,这样可以避免火烧的时间太长,容易把土豆丁炒得太软
答配菜谱:孜然与土豆的做法