小笼包
小笼包是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小笼包”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小笼包。
菜式简介
孩子非常爱吃小笼包,可是我又对外面的食材不放心所以我就尝试着在家做!
做了很多次都不是很成功后来是有一个做面点朋友指点了一下居然都很成功,今天就和大家一起分享!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 肉糜100克
- 鸡汤一小碗
- 辅助料
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉少许
- 胡椒粉半茶匙
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒一茶匙
- 糖四分之一茶匙
小笼包的做法步骤
小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候放入适量的油和盐能让面皮更劲道!
如果没有鸡汤也可以换成饮用水!